Nguyên liệu làm mì trứng xào hoa thiên lý:
+ 2 cuộn nhỏ mì trứng
+ 100 gram thịt nạc
+ 40 gram hoa thiên lý
+ 3 tép tỏi băm thật nhỏ
+ Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu chiên.
Cách làm mì trứng xào hoa thiên lý:
Bước thứ nhất(1): Hoa thiên lý rửa thật sạch để ráo nước.
Bước thứ hai(2): Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng, ướp thịt với một ít nước mắm, hạt nêm, dầu hào rồi trộn thật đều cho thấm gia vị.
Bước thứ ba(3): Đun sôi một nồi nước, cho mì trứng vào đun khoảng 1-2 phút rồi vớt mì trứng ra, xả qua nước lã cho mì tơi ra.
Bước thứ tư(4): Cho 2 thìa dầu chiên vào chảo cho mì trứng vào xào săn lại, bạn nêm thêm 1 thìa nước mắm cho mì thấm gia vị, sau đó trút mì ra đĩa.
Bước thứ năm(5): Cho 2 thìa dầu chiên vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó cho thịt đã ướp gia vị vào đảo ở lửa lớn cho thịt săn lại.
Bước thứ sáu(6): Thêm hoa thiên lý vào đảo đều, đun cho đến khi hoa thiên lý chín thì tắt lửa.
Bước thứ bảy(7): Cho thịt xào hoa thiên lý lên trên mì trứng đã xào là xong. Khi ăn bạn có thể rưới thêm tương ớt cũng quá ngon.
Món ăn vừa có vị giòn dai của mì trứng, lại vừa có vị ngọt bùi của thịt và hoa thiên lý, sẽ giúp cho các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng và tràn đầy năng lượng cho một ngày mới.
Chúc các bạn thành công với cách làm món mì trứng xào hoa thiên lý này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
